Según las estadísticas del mercado ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario, el precio promedio histórico del ternero se movió entre 1,20 y 2 dólares por kilo, pero a principios de 2026 superó por primera vez los 4 dólares. En la ganadería argentina, el ternero se vende por kilo y el precio se define (...)