El alcaucil tiene una nueva edición de su fiesta este fin de semana en La Plata

El alcaucil para algunos, la alcachofa para otros, tendrá este fin de semana en La Plata la 15ª edición de su fiesta. Con stands gastronómicos, espectáculos artísticos y la participación de chefs, el sábado 5 y el domingo 6 se llevará adelante la fiesta en el playón de la Estación Provincial Meridiano V, ubicado en 17 y 71.

Durante ambas jornadas, vecinos, turistas y familias podrán recorrer un patio de comidas con platos elaborados sobre la base del producto estrella del cinturón hortícola platense, y también disfrutar de música en vivo, shows y clases de cocina. Además se realizarán degustaciones y sorteos, habrá productos frescos a precios promocionales y los participantes tendrán la posibilidad de conocer y probar bebidas naturales y medicinales de alcachofas.

Consolidado como uno de los festivales más importantes de la región y con una convocatoria que supera los 20 mil asistentes por edición, el evento que se realiza desde 2007 vuelve este año al histórico barrio de 17 y 71. El mismo es organizado por la Asociación Alcachofas Platenses, que aglutina a los productores locales y promueve la excelencia del cultivo, en conjunto con diversos organismos y la Municipalidad de La Plata.

En la actualidad, el alcaucil cuenta con la “indicación de origen” debido a su producción única en la región, perfeccionada desde su introducción a principios del siglo XX con técnicas innovadoras, como el riego por goteo y un exclusivo sistema de distribución. La Plata es el mayor productor nacional. (DIB) GML

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Fuente: dib.com.ar

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