Leandro Milan es reconocido en la industria de la coctelería por su creatividad y capacidad de innovación. Este embajador de Jim Beam -el bourbon número uno del mundo- busca desterrar varios mitos sobre la coctelería, en parte a través de sus capacitaciones sobre el consumo de whisky, donde afirma, por ejemplo, que esta bebida es más amable que el gin.
Leandro siempre está en movimiento: recientemente abrió Casa Gin, un bar donde desarrolla técnicas únicas de mixología con inspiración en la perfumería y está trabajando en las próximas aperturas de 3 bares más, entre Argentina y España.
También es el creador de “Quitapenas”, la exitosa barra móvil para eventos que se exporta a varios países. Llegó a trabajar detrás de las barras cuando entendió que los bartenders no solo mezclan bebidas sino que producen arte.
Leandro llegó de la mano de Jim Beam a #EPUPERFO, el evento de El Planeta Urbano en el que abrimos las puertas de nuestra redacción para mostrar el backstage de una tarde única: más de 10 producciones de tapa y entrevistas exclusivas.
Lorena Marazzi, nuestra periodista experta en coctelería, entrevistó a Leandro Milan en #EPUPERFO y el bartender habló de todo: sus inicios en la coctelería, su sorprendente trabajo con Jim Beam, su manera de entender el mundo de los tragos, el paladar del consumidor argentino y sus nuevos proyectos: “Un cóctel no es solo una mezcla de ingredientes, detrás de cada trago hay historias muy interesantes”, señaló.
Mirá la entrevista completa en nuestro canal de YouTube.
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