Argentina registra un consumo per cápita de aproximadamente 400 huevos al año, posicionándose como el mayor consumidor mundial de este alimento básico y destacándose como una opción económica de proteína animal.
Según los últimos datos de organismos agroalimentarios, el promedio de huevos consumidos por cada argentino supera los 400 en un período de doce meses, una cifra que supera a la de cualquier otro país del planeta y que también resulta superior a la media de la región latinoamericana.
Este elevado consumo se explica, en parte, por el bajo costo del huevo en comparación con otras fuentes de proteína animal, lo que lo convierte en un alimento accesible para la mayor parte de la población y refuerza su presencia en la dieta cotidiana.
