El 19 de agosto se conmemora la jornada dedicada a combatir el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), una afección que sigue representando un reto significativo para la salud pública en Argentina, mientras expertos resaltan la importancia de adoptar medidas preventivas en el hogar.
El SUH, una enfermedad grave que afecta principalmente a niños pequeños, se produce por la ingestión de alimentos contaminados, especialmente aquellos que no han sido cocinados o conservados adecuadamente. Las autoridades sanitarias advierten que la falta de higiene en la preparación de alimentos y el consumo de productos crudos pueden desencadenar brotes que ponen en riesgo la vida de los más vulnerables.
Especialistas recomiendan cocinar bien los alimentos, lavar con agua segura frutas y verduras, y evitar la exposición a fuentes de agua no tratada. Asimismo, hacen un llamado a los profesionales de la salud para que informen a la población sobre los síntomas tempranos del SUH y promuevan prácticas alimentarias seguras, con el objetivo de reducir la incidencia de esta enfermedad cada año.
