El municipio de Rosario aprobó la creación del Catálogo de Heladerías Notables, una iniciativa que busca destacar los locales con al menos 30 años de historia y que son referentes para la comunidad y la cultura local.
Según la propuesta, solo podrán incorporarse al listado aquellas heladerías que hayan permanecido en funcionamiento durante tres décadas o más y que cuenten con el reconocimiento de los vecinos, así como con vínculos relevantes con episodios o personajes destacados de la ciudad.
El proyecto también contempla la difusión de este patrimonio gastronómico a través de hoteles, agencias de viajes, circuitos turísticos, los canales oficiales del municipio, el transporte urbano y los Centros Municipales de Distrito, según informó la concejala Ana Martínez.
