Juan Braceli comparte su versión económica y deliciosa de los bifes a la criolla, uno de los platos más tradicionales y fáciles de preparar de la cocina bonaerense.
Este clásico gastronómico, reconocido por su sencillez y bajo costo, se ha convertido en un favorito de los hogares. La preparación consiste en cocinar la carne en una salsa a base de tomate, cebolla y especias, logrando un resultado jugoso y lleno de sabor.
En la entrevista de esta semana, Braceli detalla paso a paso los ingredientes necesarios y los trucos para que el plato quede perfecto, resaltando la importancia de usar cortes económicos pero de buena calidad para obtener el mejor resultado sin gastar mucho.
