São Paulo, la ciudad más grande del continente, definida por sus avenidas apretadas, por su escena artística y por esas corrientes migratorias –la portuguesa, la italiana, la japonesa, la libanesa, entre tantas otras– que cedieron sabor a su cocina. Ahí, hace unas semanas, Michelín anunció que, por fin, dos restaurantes de Latinoamérica lograron las tres estrellas de esta guía: uno se llama Evvai; el otro (el mejor) es Tuju.
